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CUISINE MAISON - TERRE ET MER

La Fab'Ric

Restaurant bistronomique aux Moutiers-en-Retz

Entre le port et le camping du Collet, près de Pornic. Le chef Guillaume Grondin cuisine les produits de saison avec ses épices réunionnaises.

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DU 1ER OCTOBRE 2026 AU 31 MARS 2027

Horaires d'ouverture

Mercredi, jeudi, vendredi

Samedi

Dimanche

Lundi, mardi

12h-14h

12h-14h

18h-21h

12h-14h

Fermé

Le bar est ouvert en continu le samedi et le dimanche, de 10h18h.

OCTOBRE 2026

La carte du moment

HUÎTRES DE LA BAIE DE BOURGNEUF

Les 6, de Jean-Philippe Dupont

LA SOLE FAÇON MEUNIÈRE

Beurre meunière, côtes de blettes en rougail, pomme grenailles

LA BLANQUETTE DE LA MER

Saumon, crevettes et gambas, champignons et poireaux

L'AGNEAU DE SEPT HEURES

Souris d'agneau confite, carottes et panais, oignons grelots

LE FILET DU CHEF

12€

26€

Menu de la semaine

Du mercredi au samedi, le midi uniquement.

Plat

16€

Plat et dessert

24€

22€

25€

Menu du dimanche

Plat et dessert

26,5€

Un plat du jour et son dessert, annoncés chaque semaine sur Instagram et Facebook

28€

Filet de boeuf, crème de café, pomme Pont Neuf et fricassé de champignons

ÉVÈNEMENTS & GROUPES

Une demande de groupe en cours ?

Anniversaire, repas de famille, séminaire, fête d'entreprise... La Fab'Ric vous accueille avec des menus pensés pour les groupes, à composer ensemble. 

Menus de groupe sur demande

Réponse rapide par e-mail

Midi, et samedi soir

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LA FAB'RIC

Le lieu, les assiettes

Salle intérieure du restaurant bistronomique La Fab’Ric aux Moutiers-en-Retz, près de Pornic en Loire-Atlantique.
Souris d’agneau confite, pommes fondantes, carottes, panais et oignons grelots au restaurant La Fab’Ric aux Moutiers-en-Retz.
Saumon, crevette et gambas, champignons et poireaux, sauce onctueuse et pomme de terre, à côté de Pornic.
Filet de bœuf, crème de café, pommes Pont-Neuf et fricassée de champignons au restaurant La Fab’Ric aux Moutiers-en-Retz.
Brioche perdue au restaurant La Fab’Ric, près du port du Collet aux Moutiers-en-Retz.

AVIS CLIENTS

Ce que disent nos clients

Très bonne table avec vue sur la mer et son superbe coucher de soleil. Accueil sympathique avec serveuse souriante 

Un dîner en amoureux juste parfait. Délicieux, nous nous sommes régalés, service parfait. Je recommande sans hésitation ! Merci aux serveurs pour leur gentillesse.

Cuisine délicieuse. Personnels très accueillant et sympathique. Superbe vue. Je remercie le personnel pour leurs travailles.

NOUS TROUVEZ

Au bord du port du Collet

Route du Collet, entre le port et le camping Domaine du Collet

44760 Les Moutiers-en-Retz

Téléphone : 02.40.64.26.53

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